भारत में फ़ूड बिज़नेस शुरू करने के लिए एक कानूनी जाँच सूची

Last Updated at: July 20, 2020
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भारत में फ़ूड बिज़नेस शुरू करने के लिए एक कानूनी जाँच सूची

भारत में खाने का बिज़नेस स्थापित करने के लिए आपको इन्वेस्टमेंट, बिज़नेस प्लान के साथ साथ फ़ूड लाइसेंस भी लेना होगा। चाहे आप फ़ूड बिज़नेस आंध्र प्रदेश में खोलना चाहते हो या पश्चिम बंगाल में, आपको फ़ूड लाइसेंस लेना पड़ेगा FSSAI फ़ूड लाइसेंस इशू करता है| इनके अलावा कई एप्रूवल्स की भी जरुरत पड़ेगी और यह ज्यादा निर्भर करेगा आपके बिज़नेस के प्रकार पर|यहाँ, हम आपके लिए भारत में एक फूड बिज़नेस शुरू करने के लिए कानूनी दायित्वों की चेकलिस्ट लेकर आए हैं। यह उन सभी एंटरप्रेन्योर के लिए सबसे उपयोगी है, जो भारत में फूड बिज़नेस शुरू करना चाहते हैं –

किन किन बातों पर ध्यान दें

पहले उस बिज़नेस के प्रकार पर ध्यान देना होगा जिसे कंपनी रजिस्टर्ड करने जा रही है। व्यक्ति को बिज़नेस का एक, एकल स्वामित्व, एलएलपी, प्राइवेट लिमिटेड कंपनी या एक व्यक्ति कंपनी के रूप में रजिस्टर्ड करना होगा।

आवश्यकता और उद्देश्य के आधार पर, बिज़नेस को किसी भी नाम के तहत रजिस्टर्ड किया जा सकता है। ओपीसी और एलएलपी की संस्थापन मूल्य अन्य रूपों की तुलना में कम है। एक स्टार्टअप के पास लागत में कमी के लिए ये दो फ़ॉर्मेट हो सकते हैं।

अब बिजनेस का अगला भाग आता है जो बिज़नेस के लिए वित्तीय इनपुट है। इसे दो प्रकारों में बांटा जा सकता है, या तो ऋण के नाम पर अपनी जेब से या बैंक के माध्यम से निवेश। इसका आसानी से लाभ उठाया जा सकता है क्योंकि स्टार्टअप और एमएसएमई के लिए ऋण के लिए एक आसान खिड़की उपलब्ध है। सीजीटीएमएसई भी है जो विभिन्न बैंकों के माध्यम से एमएसएमई क्षेत्र को दी गई एक क्रेडिट गारंटी है और यह छोटे और मध्यम एंटरप्राइज मंत्रालय द्वारा है।

लाइसेंस

फूड बिज़नेस में पैर रखने से पहले, याद रखें कि लाइसेंस एक महत्वपूर्ण कदम है और इसमें निम्नलिखित शामिल हैं:

  1. FSSAI लाइसेंस:

    FSSAI भारत में खाद्य सुरक्षा और विनियमन को नियंत्रित करने वाला एक वैधानिक निकाय है। FSSAI लाइसेंस एक अनुमोदन है जो खाद्य सुरक्षा और ग्राहकों को सुरक्षा की भावना प्रदान करता है। यह एक रेस्टोरेंट होने के लिए एक प्रतिष्ठा के रूप में भी खड़ा है जिसने सभी प्रोटोकॉल का पालन किया है।

  2. शराब बेचने का लाइसेंस:

    कई शहरी रेस्टोरेंट ने ग्राहकों को लुभाने के लिए शराब को मुख्य आधार के रूप में बेचना शुरू कर दिया है। लेकिन शराब बेचना हमेशा रेस्टोरेंट की कीमत और स्थिति पर निर्भर नहीं करता है। उदाहरण के लिए, यह शहर और इलाके पर भी निर्भर करता है, अगर रेस्टोरेंट कहीं मंदिर या स्कूल के पास है तो शराब का लाइसेंस लेना असंभव हो सकता है।

  3. स्वास्थ्य / व्यापार लाइसेंस:

    यह लाइसेंस स्थानीय नगरपालिका अधिकारियों द्वारा लोक कल्याण की चिंता पर दिया जा रहा है। घर पर ही रेस्टोरेंट खोलकर खाना बेचने के लिए लाइसेंस लेना अनिवार्य है और यह लाइसेंस तीन साल तक के लिए मान्य होता है।

  4. दुकान और स्थापना अधिनियम:

    इस अधिनियम के तहत अगला महत्वपूर्ण रजिस्ट्रेशन है जिसे अन्य अनिवार्य लाइसेंस प्राप्त करने के लिए दुकान शुरू होने के 30 दिनों के भीतर लेने की आवश्यकता है।

  5. ट्रेडमार्क:

    दुकानों की अच्छी तरह से स्थापना के बाद दुकान के सद्भाव के दुरुपयोग को रोकने के लिए ट्रेडमार्क अधिनियम के तहत दुकान का लोगो, ब्रांड नाम, आदि को रजिस्टर्ड किया जाना चाहिए।

  6. साइनेज लाइसेंस:

    इन दुकान को भी लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता होती है ऐसी दुकानें जो अपनी दुकान में किसी भी संकेत या बोर्ड को रखने है।

  7. किसी भी सरकारी बाधा के बिना व्यवसाय चलाने के लिए गुड्स एंड सर्विस टैक्स के तहत रजिस्ट्रेशन आवश्यक है।
  8. अन्य विविध नियम:

    संबोधित किए जाने वाले अन्य नियमों में शामिल हैं:

  • आग बुझाने का विभाग एन.ओ.सी.
  • संगीत लाइसेंस
  • लिफ्ट की मंजूरी
  • पर्यावरण मंजूरी प्रमाण पत्र

क़ानूनी सलाह लें

आवश्यक दस्तावेज़

आम तौर पर इन सभी लाइसेंस का लाभ उठाने के लिए आवश्यक दस्तावेज़ नीचे दिए गए हैं:

  1. पैन कार्ड
  2. आधार कार्ड
  3. कर्मचारी का विवरण
  4. साझेदारों का पता प्रमाण
  5. साझेदारी के काम
  6. पासपोर्ट साइज फोटो
  7. जमींदार से एन.ओ.सी.
  8. साइट योजना और लेआउट
  9. पानी और बिजली का बिल
  10. पानी की गुणवत्ता की रिपोर्ट
  11. कर्मचारी का चिकित्सा प्रमाण पत्र
  12. संपत्ति कर प्रमाण
  13. संरचनात्मक स्थिरता प्रमाण पत्र
  14. नवनिर्मित के मामले में पूरा होने का प्रमाण पत्र
  15. स्थानीय प्राधिकारी से व्यापार लाइसेंस
  16. रसोई लेआउट योजना
  17. एफिडेविट
  18. संपर्क विवरण
  19. फूड श्रेणी की सूची
  20. सीसीटीवी स्थापना का चलना
  21. मनोरंजन का चलना
  22. लीज डीड प्रूफ
  23. नवीनतम बैंक स्टेटमेंट
  24. डिजिटल हस्ताक्षर

फूड बिज़नेस को आरंभिक पैरा में सबसे आम स्टार्टअप विचारों में से एक के रूप में समझाया गया है जो किसी भी व्यक्ति को किसी भी समय मिल सकता है लेकिन फूड बिज़नेस में प्रवेश करना अन्य उद्योग की तुलना में सबसे मुश्किल हो सकता है क्योंकि इस बिज़नेस में शुरूआती बाधाएं काफी हैं। यह उद्योग सीधे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है और इस प्रकार उद्योग पर नियामक प्रक्रिया भारी है। अपना भोजन व्यवसाय ऑनलाइन शुरू करें और आज अपनी यात्रा शुरू करें।

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भारत में फ़ूड बिज़नेस शुरू करने के लिए एक कानूनी जाँच सूची

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भारत में खाने का बिज़नेस स्थापित करने के लिए आपको इन्वेस्टमेंट, बिज़नेस प्लान के साथ साथ फ़ूड लाइसेंस भी लेना होगा। चाहे आप फ़ूड बिज़नेस आंध्र प्रदेश में खोलना चाहते हो या पश्चिम बंगाल में, आपको फ़ूड लाइसेंस लेना पड़ेगा FSSAI फ़ूड लाइसेंस इशू करता है| इनके अलावा कई एप्रूवल्स की भी जरुरत पड़ेगी और यह ज्यादा निर्भर करेगा आपके बिज़नेस के प्रकार पर|यहाँ, हम आपके लिए भारत में एक फूड बिज़नेस शुरू करने के लिए कानूनी दायित्वों की चेकलिस्ट लेकर आए हैं। यह उन सभी एंटरप्रेन्योर के लिए सबसे उपयोगी है, जो भारत में फूड बिज़नेस शुरू करना चाहते हैं –

किन किन बातों पर ध्यान दें

पहले उस बिज़नेस के प्रकार पर ध्यान देना होगा जिसे कंपनी रजिस्टर्ड करने जा रही है। व्यक्ति को बिज़नेस का एक, एकल स्वामित्व, एलएलपी, प्राइवेट लिमिटेड कंपनी या एक व्यक्ति कंपनी के रूप में रजिस्टर्ड करना होगा।

आवश्यकता और उद्देश्य के आधार पर, बिज़नेस को किसी भी नाम के तहत रजिस्टर्ड किया जा सकता है। ओपीसी और एलएलपी की संस्थापन मूल्य अन्य रूपों की तुलना में कम है। एक स्टार्टअप के पास लागत में कमी के लिए ये दो फ़ॉर्मेट हो सकते हैं।

अब बिजनेस का अगला भाग आता है जो बिज़नेस के लिए वित्तीय इनपुट है। इसे दो प्रकारों में बांटा जा सकता है, या तो ऋण के नाम पर अपनी जेब से या बैंक के माध्यम से निवेश। इसका आसानी से लाभ उठाया जा सकता है क्योंकि स्टार्टअप और एमएसएमई के लिए ऋण के लिए एक आसान खिड़की उपलब्ध है। सीजीटीएमएसई भी है जो विभिन्न बैंकों के माध्यम से एमएसएमई क्षेत्र को दी गई एक क्रेडिट गारंटी है और यह छोटे और मध्यम एंटरप्राइज मंत्रालय द्वारा है।

लाइसेंस

फूड बिज़नेस में पैर रखने से पहले, याद रखें कि लाइसेंस एक महत्वपूर्ण कदम है और इसमें निम्नलिखित शामिल हैं:

  1. FSSAI लाइसेंस:

    FSSAI भारत में खाद्य सुरक्षा और विनियमन को नियंत्रित करने वाला एक वैधानिक निकाय है। FSSAI लाइसेंस एक अनुमोदन है जो खाद्य सुरक्षा और ग्राहकों को सुरक्षा की भावना प्रदान करता है। यह एक रेस्टोरेंट होने के लिए एक प्रतिष्ठा के रूप में भी खड़ा है जिसने सभी प्रोटोकॉल का पालन किया है।

  2. शराब बेचने का लाइसेंस:

    कई शहरी रेस्टोरेंट ने ग्राहकों को लुभाने के लिए शराब को मुख्य आधार के रूप में बेचना शुरू कर दिया है। लेकिन शराब बेचना हमेशा रेस्टोरेंट की कीमत और स्थिति पर निर्भर नहीं करता है। उदाहरण के लिए, यह शहर और इलाके पर भी निर्भर करता है, अगर रेस्टोरेंट कहीं मंदिर या स्कूल के पास है तो शराब का लाइसेंस लेना असंभव हो सकता है।

  3. स्वास्थ्य / व्यापार लाइसेंस:

    यह लाइसेंस स्थानीय नगरपालिका अधिकारियों द्वारा लोक कल्याण की चिंता पर दिया जा रहा है। घर पर ही रेस्टोरेंट खोलकर खाना बेचने के लिए लाइसेंस लेना अनिवार्य है और यह लाइसेंस तीन साल तक के लिए मान्य होता है।

  4. दुकान और स्थापना अधिनियम:

    इस अधिनियम के तहत अगला महत्वपूर्ण रजिस्ट्रेशन है जिसे अन्य अनिवार्य लाइसेंस प्राप्त करने के लिए दुकान शुरू होने के 30 दिनों के भीतर लेने की आवश्यकता है।

  5. ट्रेडमार्क:

    दुकानों की अच्छी तरह से स्थापना के बाद दुकान के सद्भाव के दुरुपयोग को रोकने के लिए ट्रेडमार्क अधिनियम के तहत दुकान का लोगो, ब्रांड नाम, आदि को रजिस्टर्ड किया जाना चाहिए।

  6. साइनेज लाइसेंस:

    इन दुकान को भी लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता होती है ऐसी दुकानें जो अपनी दुकान में किसी भी संकेत या बोर्ड को रखने है।

  7. किसी भी सरकारी बाधा के बिना व्यवसाय चलाने के लिए गुड्स एंड सर्विस टैक्स के तहत रजिस्ट्रेशन आवश्यक है।
  8. अन्य विविध नियम:

    संबोधित किए जाने वाले अन्य नियमों में शामिल हैं:

  • आग बुझाने का विभाग एन.ओ.सी.
  • संगीत लाइसेंस
  • लिफ्ट की मंजूरी
  • पर्यावरण मंजूरी प्रमाण पत्र

क़ानूनी सलाह लें

आवश्यक दस्तावेज़

आम तौर पर इन सभी लाइसेंस का लाभ उठाने के लिए आवश्यक दस्तावेज़ नीचे दिए गए हैं:

  1. पैन कार्ड
  2. आधार कार्ड
  3. कर्मचारी का विवरण
  4. साझेदारों का पता प्रमाण
  5. साझेदारी के काम
  6. पासपोर्ट साइज फोटो
  7. जमींदार से एन.ओ.सी.
  8. साइट योजना और लेआउट
  9. पानी और बिजली का बिल
  10. पानी की गुणवत्ता की रिपोर्ट
  11. कर्मचारी का चिकित्सा प्रमाण पत्र
  12. संपत्ति कर प्रमाण
  13. संरचनात्मक स्थिरता प्रमाण पत्र
  14. नवनिर्मित के मामले में पूरा होने का प्रमाण पत्र
  15. स्थानीय प्राधिकारी से व्यापार लाइसेंस
  16. रसोई लेआउट योजना
  17. एफिडेविट
  18. संपर्क विवरण
  19. फूड श्रेणी की सूची
  20. सीसीटीवी स्थापना का चलना
  21. मनोरंजन का चलना
  22. लीज डीड प्रूफ
  23. नवीनतम बैंक स्टेटमेंट
  24. डिजिटल हस्ताक्षर

फूड बिज़नेस को आरंभिक पैरा में सबसे आम स्टार्टअप विचारों में से एक के रूप में समझाया गया है जो किसी भी व्यक्ति को किसी भी समय मिल सकता है लेकिन फूड बिज़नेस में प्रवेश करना अन्य उद्योग की तुलना में सबसे मुश्किल हो सकता है क्योंकि इस बिज़नेस में शुरूआती बाधाएं काफी हैं। यह उद्योग सीधे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है और इस प्रकार उद्योग पर नियामक प्रक्रिया भारी है। अपना भोजन व्यवसाय ऑनलाइन शुरू करें और आज अपनी यात्रा शुरू करें।

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