FSSAI और AGMARK में क्या अंतर है?

Last Updated at: Aug 25, 2020
1158
What-is-the-Difference-between-FSSAI-and-AGMARK_ - Copy 1

FSSAI क्या है?

फ़ूड लाइसेंस का मतलब  फूड सेफिटी एंड स्टैण्डर्ड्स अथारिटी ऑफ इंडिया है जो एक इंडिपेंडेंट गवर्नमेंटल अथारिटी  के रूप में कार्य करता है जो 2008 में फूड सेफिटी एंड स्टैण्डर्ड्स एक्ट 2006 में प्रेस्क्राइब्ड रूल के अनुसार बनाया गया था। इस ऑर्गनाइज़ेशन का मुख्य उद्देश्य रिगुलेशन और मानिटरिंग  करना है। भारत में फूड बिजनेस की क्वालिटी देश के भीतर कंज्यूम्ड़ होने वाले भोजन की सुरक्षा सुनिश्चित करता है।  यह एक बेस या स्टैण्डर्ड को सर्टिफाइड करता है और सभी फूड आइटेम्स को इंकलूड करता है और यह सुनिश्चित करता है कि ये वस्तुएं कंज्यूम के लिए क्लीन और सेफ  हैं।

FSSAI के कार्य

फ़्रेम रूल जो फूड सिक्योरिटी स्टैण्डर्ड्स को कंप्लीट करने में हेल्प करते हैं और यह इंस्योर करते हैं कि उन स्टैण्डर्ड्स को पूरा किया जाए।

  • कम्यूनिटी या बाड़ी को सर्टिफ़ाई करने के लिए गाइड लाइन दें और सर्टिफिकेशन सिस्टम मैनेजमेंट करें।
  • फूड टेस्टिंग करने के लिए लेबोरेटरीज़ के सर्टिफिकेशन अंडरलाइन करने वाले गाइड लाइन बनाएं।
  • फूड सिक्योरिटी लॉं के संबंध में सरकार को एडवाइस और टेक्निकल हेल्प प्रदान करें।
  • फूड कंजप्शन, हेल्थ रिस्क, पोल्यूशन और मेन बायोलाजिकल से संबंधित डेटा कलेक्ट करें।
  • एक ऐसा सिस्टम बनाएं जो इन रिस्क के बारे में लोगों को जानकारी प्रदान करे।
  • फूड बिजनेस से जुड़े लोगों के लिए ट्रेनिंग प्रदान करें।
  • फूड सिक्योरिटी के बारे में अवेयरनेस को डेवलप करना ।

रजिस्टर फ़ूड लाइसेंस

AGMARK क्या है?

AGMARK एक क्वालिटी सर्टिफिकेट है जो एक प्रोडक्ट को प्योर करता है और एक गवर्नमेंट आर्गेनाइजेशन द्वारा इश्यू गाइड लाइन के अनुसार आवश्यक क्वालिटी का होता है। यह इंडिया में कंज्यूम्ड़ एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट के लिए थर्ड पार्टी की गारंटी के रूप में कार्य करता है। एक एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट की क्वालिटी इसकी इनर एबिलिटी पर बेस्ड होती है, और ये स्टैण्डर्ड्स इंटरनेशनल लॉं और स्पेसिएलिटीज को ध्यान में रखते हुए तैयार किए जाते हैं|

प्रोडक्ट जो AGMARK के अंडर आते हैं

  1. दलहन (Pulses)
  2. साबुत मसाले (Whole Spices)
  3. वेजेटेबल ऑइल
  4. गेहूं के प्रोडक्ट
  5. मिल्क प्रोडक्ट
  6. शहद (हनी)
  7. चावल (राइस)
  8. तापियोका सागो
  9. सीडलेस टेमरिंड
  • बेसन (बेसन)

दोनों के बीच प्राइमरी डीफिरेंसेज यह है कि AGMARK सर्टिफिकेशन के रूप में काम करता है जबकि FSSAI एक गवर्नमेंट एजेंसी है जो फूड कंट्रोल पर काम करती है। AGMARK विशेष रूप से एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट के लिए काम करता है जबकि FSSAI लाइसेंसिंग ऑल्मोस्ट हर फूड आर्टिकल्स को कवर करता है चाहे वह एग्रीकल्चरल ओरिजिन का हो या न हो। इसमें मेनूफाइक्चरिंग से लेकर पैकेजिंग तक फूड प्रोसेसिंग की सभी प्रासेस शामिल है।

  • जबकि FSSAI फूड सिक्योरिटी  और स्टैण्डर्ड एक्ट 2006 का डाइरेक्ट रिजल्ट था|  AGMARK  भारत के एग्रीकल्चरल प्रोडक्शन(ग्रेडिंग और मार्केटिंग) एक्ट  1937 के अंडर आता है।
  • AGMARK को मार्केटिंग और डाइरेक्टोरेट इंस्पेक्सन द्वारा अप्रूव किया जाता है जो एग्रीकल्चरल डिपार्टमेन्ट के अंडर आता है।एफ़एसएसएआई  स्वयं का एक गवर्नमेंट अथारिटी है।